medovník
Potřebné ingredience
na pláty -
500g hladké mouky,
160g cukr,
70g hery,
10 lžic mléka nebo sl. smetany,
2 vejce,
3 lžíce medu,
2 lžičky jedlé sody,
Krém-
250g másla,
5dl mléka,
150g moučk.cukru,
2 žloutky,
1,5 sáčku vanilkového pudinku,
2 lžíce silné černé kávy (jakákoli instantní),
namleté ořechy na posypání,
Postup přípravy
Když směs začne houstnout vmícháme jedlou sodu (směs napění) a odstavíme s ohně. necháme vychladnout.
Mouku nasypeme na vál uděláme v ní důlek a nalijeme do něj prochladlou směs, vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 6 dílů.
Každý díl rozválíme na tenkou kulatou placku,než těsto vykrojíte do tvaru přeneste si ho na papír líp se s tím pracuje... obkrojím si ji podle formy spodního dílu na dorty / průměr 22 cm, nebo talíře.
Odkrojky dávám na plech upect taky pak je drobím a vmíchám spolu se strouhanými ořechy, je to výborná posypka na dort.. jako opravdový medovník...:o))
Pečeme asi 6-7 min. na 180st. Do růžova .
Krém-
pudinkový prášek rozmícháme ve třetině mléka a za stálého míchání ho vlijeme do zbylého vroucího mléka, jakmile zhoustne přikryjeme ho a necháme vychladnout.
Máslo utřeme s žloutky a cukrem do pěny, po troškách přidáme vychladlý pudink, po kapkách černou kávu a umícháme hladký krém, kterým potřeme upečené vychladlé placky.
na spodní placku dávám ještě marmeládu, ale záleží jen na Vás..
nakonec potřu krémem, tenkou vrstvou i vrchní plát a boky- posypu nadrobené zbytky těsta(odkrojky) smíchané s ořechy. Zabalím do potravin. folie(strečky) a zatížím na 12-24 hod. do lednice...
!!!!VYDRŽTE NEJÍST DORTÍK ASPOŇ TĚCH 12 HODIN!!!!!!!! JE VÝTEČNÝ ODLEŽENÝ- MĚKOUČKÝ!!!!!
recept jsem dostala od kamarádky (měla ho s časopisu ,,Vanesa,, )dělám dortík často, je to rychlé a není to složité ... dobrou chuť
vše provaříme
po přidání sody zpění a odstavme
do mouky dáme vychladlou hmotu
vše dobře promícháme.. podsypeme moukou dokud nebude těsto hladké
těsto je na dotek měkké, ale nelepí, je vláčné
rozdělíme na 6 stejných dílů
vyválíme
přeneseme na papír a vykrojíme
vykrojím dle formy na dorty (dno/22cm průměr)
pečeme na 180 st/ 6-7 min.
ještě za tepla sundám opatrně papír
zbytky ,,odkrojky,, nadrobím v sáčku buď válečkem a nebo hrnečkem potluču.. odkrojky stačí ze 3koleček.
nechte vychladnout, oschnout, lépe se drobí...
smíchám s mletými ořechy
posypka s ořechy
kávu uvařte na dno hrnečku, a přidávejte opatrně ať není krém moc řídký.. stačí dvě lžičky po kapkách
krém s másla a pudink s kávou vytřeme do hladka
než budeme krém dávat na pláty nechte ho chvilku v lednici
první plát potřete marmeládou i krémem
dále potíráme už jen krémem..
nebojte se malinko přitlačit, ale zase ne moc:o)
i poslední plát potřeme malinko krémem a boky taky, aby se nám dobře nalepila drobenka
drobenku naplácáme na dortík nejdříve na boky
nakonec vysypeme vše nahoru
zabalíme pořádně do strečky, zatížíme, a čekáme aspoň 12 hodin
po rozkrojení..druhý den
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
to je nádhera,díky za krásný popis,určitě zkusím,vypadá to skvěle 
a hlavně je opravdu jednoduchý.. a výborný..
snad Vám bude i tak dobře chutnat.. jako nám..
